酒店危机事件是指在酒店的经营发展过程中，因其外部环境或内部因素的突变，扰乱酒店的正常经营，给酒店信誉、形象利润造成不利或威胁的事件。

在市场经济条件下，危机是不可避免的，任何企业都蕴藏着爆发危机的可能性。酒店作为高接触性、高竞争度、高敏感度、高文化性和劳动密集型服务性企业，在经营过程中更时刻面临着各类危机事件的考验。新媒体时代的信息传播模式与速度对酒店危机管理提出了更高的要求，一旦危机应对不当，将引发严重的网络舆情危机，使酒店陷入强大的舆情压力漩涡，给酒店的正常营运带来障碍，给酒店声誉造成难以弥补的损伤。

那酒店如何做好舆情监测及舆情危机管理？

舆情监测是公共关系部门的日常工作中的一项重要内容，也是舆情危机管理的先决基础。做好舆情监测首先要建立企业舆情日常监测机制，其次要按‘日常’和‘突发’两种类型来进行管理，最后要形成不同的监测产品。酒店可利用专业的企业舆论监控服务平台实现7*24小时全网舆情监测，对各类信息进行识别、评估、分类，及时发现舆论危机信息，监控舆论发展趋势，然后早期干预，将危机扼杀在萌芽阶段。

成立酒店舆论应急小组，健全信息发布和管理制度，快速响应。当危机真正来临的时候，事先设立的由酒店主要部门负责人组成的危机管理小组和危机管理中心将极大地提升企业成功管理意外问题或危机的能力。可利用自己的媒体矩阵，表明态度做出回应，搭建好与大众沟通的桥梁，引导舆论走向，采取行之有效的应对之策。